欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉

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鲜甜芒果与弹嫩虾仁碰撞出热带风情,欧洲橄榄的咸鲜巧妙调和甜味,生菜脆爽、藜麦弹糯——每一口都像在舌尖跳起轻盈的夏日圆舞曲,清爽低脂又饱腹。
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欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的用料

欧洲无核黑橄榄 6颗 欧洲无核青橄榄 6颗
海虾 500g 1片
料酒 15g 芒果 150g
藜麦饭 80g 罗马生菜 1棵
薄荷 10g 小洋葱 1/2个
柠檬 1个 鱼露 120g
白砂糖 15g 朝天椒 1个

欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的做法

#世界杯早餐我承包#欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的做法图解1

步骤1

水烧开,加姜片和料酒,放入虾煮熟,迅速放入冷水降温,去壳备用。
#世界杯早餐我承包#欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的做法图解2

步骤2

朝天椒切碎,4片薄荷叶切丝,小洋葱切碎,把洋葱碎、辣椒碎、薄荷碎放入碗中,加入鱼露、白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。
#世界杯早餐我承包#欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的做法图解3

步骤3

罗马生菜切块,芒果取果肉切块。
#世界杯早餐我承包#欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的做法图解4

步骤4

大碗里放入生菜、芒果、虾仁、薄荷叶、藜麦饭,加入两种欧洲橄榄,淋上沙拉汁拌匀,装盘后即可享用这道充满异域风情的欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉了。

欧洲橄榄鲜虾芒果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:1天前 · 北京

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